Spletna trgovina Doria.si uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletnih storitev in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. V redu Več o piškotkih nastavljenih na strani.
Povečajte pisavoOsnovna velikostPomanjšajte pisavoNatisnite stranPošljite stran prijatelju ali znancu
KnjigarnaSplošni pogoji spletne knjigarneVizitka e-knjigarne
    
Spletna knjigarna Doria.siKnjigarna - Doria.siKnjigeCD&DVDE-BUTIKSlikeVodič za darila

Božanske sladice

Božanske sladice

Avtor: Marja Božič

 

Cena z DDV: 35,88 €

 

 

Opis:

 
ISBN:10-961-91890-0-0
Vezava:Trda
Obseg:220 str.
Leto izdaje:2006
Založba:


Opis vsebine:

Knjiga, kakršne Slovenci še nimamo! In ki bo zagotovo navduševala še mnoge generacije! Tokrat se lahko posladkamo brez slabe vesti. Ta imenitna kuharica za sladkosnede prinaša množico receptov, ki brez belega sladkorja, bele moke in umetnih sestavin pričarajo sladice, raznolike žitne jedi, marmelade, kompote, sladolede... izvrstne, ne le božansko dobre in lepe, tevmeč tudi povsem naravne in zdrave!

 

Knjiga Marje Božič prinaša nov pogled na sladice.

 


Posebna odlika knjige je preprostost in razumljivost. Tudi priprava zahtevnejših jedi je prikazana tako, da se je zlahka lotijo manj vešči in tisti, ki jim primanjkuje časa.

 

Knjiga nas opogumlja, da se sami lotimo priprave cmokov in štrukljev, zavitkov, krem, potic, tort, drobnega peciva… In celo priprave vse bolj cenjenih domačih biomarmelad.

 

V njej bodo našli odlične napotke tako tisti, ki se želijo posladkati na zdravju neškodljiv način, kot tudi oni, ki jih čaka poslovna priložnost na področju biohrane.

 

Avtorica poudarja, da kriterij »dobro« ni dovolj. Jed mora biti tudi zdravju in okolju prijazna: zdravo in ekološko, a vsekakor tudi okusno. K sreči dobrega okusa jedi, ki vsebujejo naravne in ekološke sestavine ter so narejene po naravnih postopkih, ni težko doseči, prav nasprotno. Okus naravnih jedi iz ekološko pridelanih sestavin je mnogo boljši kot okus jedi iz neekoloških sestavin, ki so jim dodane mnoge nenaravne sestavine, ki daljšajo rok trajanja, lepšajo barvo itd. Knjiga ljudem približuje pomen naravnih živil.

 

Ne le sladic, vseh jedi, a ker je za druge jedi na voljo že kar nekaj literature (in tudi sama je že izdala knjigo Hrana za dušo in telo), se je tokrat odločila za sladki del naše prehrane. Veliko ljudi se namreč že zavestno zdravo prehranjuje in so pogrešali praktičen priročnik tudi za pripravo biosladic. Posebno pomembno je, da otroci uživajo naravne sladice, kajti žal ravno otroci užijejo največji delež nezdravih sladic, ki so jim dostopne na vsakem koraku.

 

V knjigi je poudarek na veganskih jedeh, to je na jedeh iz rastlinskih sestavin. Vse več je ljudi, ki odklanjajo jajca in mleko živali, ki so pogoste sestavine klasičnih sladic. Ker je receptov z jajci in mlečnimi sestavinami na voljo več kot dovolj, so tukaj le (oziroma pretežno) veganski recepti. Sistematično je iskala po zbirkah svojih in tujih receptov takšne, ki jih brez škode za okus in videz lahko naredimo brez jajc in mleka živali.

V knjigi so tudi navodila za izdelavo domačega polnovrednega kruha. Avtorica zaradi izrednega okusa in priljubljenosti tak kruh postavlja ob bok najboljšim sladicam. Ob pripravi kruha pa tudi razloži pripravo kvašenega testa, saj je le to osnova za kvašene sladice kot so potica, buhtlji, rogljički, soparjeni cmoki …

 

Knjiga je namenjena ljudem, ki so se že ali pa se še bodo odločili za zdrav način prehranjevanja. Namenjena je širokemu krogu ljudi: bolj in manj izobraženim ljudem, družinam in samskim, mladim in starim. Namenjena je tako tistim, ki želijo zdravje ohraniti kot tudi tistim, ki ga želijo ponovno pridobiti. Tudi staršem, da bi znali otrokom, ki najraje segajo po sladicah, pripraviti zdrave priboljške.

 

“S pomočjo te knjige naj bi se za naslednje rodove ohranili tudi nekateri postopki, ki jih mlajši ljudje danes ne poznajo več. Mnogo ljudi namreč pri svojih mamah ni več videlo, kako se pripravi na primer slovenska potica, kako se naredijo medenjaki, jabolčni zavitek ali pita ...

 

, ker tudi one najdejo marsikaj novega in zanimivega. Knjiga nagovarja tudi ljudi s celiakijo, sladkorno boleznijo in drugimi boleznimi. Namenjena je torej tudi ljudem, ki želijo ohraniti ali si povrniti zdravje.

 

Prav tako je namenjena tudi ekološkim kmetovalcem in tistim, ki v pripravi zdravih jedi vidijo svojo poslovno priložnost.”

 

Ključne besede:

božanske sladice, brez jajc, brez mleka, celiakija, kolački, kulinarika, recepti, peciva, prehrana, polnovredni kruh, sladice, sladke dobrote, veganski recepti, zdravje

Mnenja (Število komentarjev: 0)   Napišite mnenje
Prijavite se in vpišite svoj komentar.
Izdelek še nima mnenj. Napišite prvo mnenje.
 

Oglejte si tudi:


Knjige » Prehrana & kulinarika » Dodatki k prehrani » Pijače


Praktično zdravljenje z vodo

 

Praktično zdravljenje z vodo

William Walker Atkinson

 

Knjiga »Praktično zdravljenje z vodo« je klasika o zdravju. * Voda, osnova za življenje * Kako voda deluje, in zakaj * Pomembna vloga, ki jo voda igra v fiziološkem mehanizmu sistema * Znanstvene metode kopanja * kako odstraniti strupe ...



Knjige » Prehrana & kulinarika


Prehrana in zdravje - Ali je človek to, kar je?

 

Prehrana in zdravje - Ali je človek to, kar je?

Rudolf Steiner

 

Vsi se dobro zavedamo, da je naša prehrana temelj našega telesnega zdravja. Zato je dobro vedeti, kako delujejo različna živila v naši notranjosti, na naše telo, kako nas resnično prehranjujejo ...



Knjige » Prehrana & kulinarika » Sladice


Sladice iz domače pečice - in sladke jedi za lepše dni

 

Sladice iz domače pečice - in sladke jedi za lepše dni

Živa Viviana Doria

 

Kaj bi domača kuhinja brez pečice in kaj bi domača pečica brez sladice? Knjigica Sladice iz domače pečice, vas bo popeljala v čudovit svet preprostih sladkih dobrot, tistih, ki so priljubljene danes in tistih, iz časov naših babic ...



Knjige » Prehrana & kulinarika » Sladice


SLADICE - Z veseljem in ljubeznijo

 

SLADICE - Z veseljem in ljubeznijo

Prevod Bojana Virjent

 

Zgodovina, vrste, kuharski običaji, in recepti z vsega sveta



Knjige » Rastline & rože & vrt » Knjige o vrtu & Vrt & vrtnarjenje


Keltski vrt - Divje, zdravo, vrtnarjenje z naravo

 

Keltski vrt - Divje, zdravo, vrtnarjenje z naravo

Julia Doria

 

Pred vami je priročnik o prav posebnem vrtu. Spoznali bomo delce pozabljene veščine in hkrati umetnost oblikovanja keltskega vrta, kakršen je nekoč že obstajali tudi v teh krajih ..



e-pošta:
geslo:
 

Novi na straneh? Registrirajte se!
Pozabljeno geslo?

Košarica je prazna

Če bi sleherni človek ljubil vse ljudi, bi vsak posameznik imel svet.

Friedrich G. Schiller

Vaš elektronski naslov:

Knjižne novice
Mavrični mesečnik

 

Kontakt za naročila: 040 796 639  info@doria.si  |  Dodajte stran med priljubljene  |  Nastavite stran e-knjigarne za domačo stran

Spletna knjigarna Doria.si vse pravice pridržane.