Boutenkovi so družina, ki že od leta 1994 uživa le presne jedi.

Ko so Boutenkovi imeli hude zdravstvene težave, so začeli iskati poti, kako bi se s temi življenjskimi izzivi najbolje spoprijeli. Odločili so se za prehod na presno hrano in življenje, v katerem jih bo vodilo srce.

Tedaj se jim je življenje dramatično spremenilo. Bolezni so izginile, nadomestila sta jih telesno zdravje in dobro duševno počutje in vse je je obrnilo v dobro. Svoje izkušnje so opisali v knjigi, kateri so priloženi tudi presnojedi recepti.

Družina Boutenko potrjuje, kako je mogoče preobraziti bolezen in kronične težave v vibrirajoče zdravje in navdušenje nad življenjem. Je zgled in navdih vsem, ki iščemo dobro zdravje in počutje.

Victoria I. Boutenko, avtorica knjig Zeleno za življenje in Družina presnojedcev, potuje povsod po svetu, seznanja ljudi s svojo navdihujočo zgodbo ter vodi delavnice in tečaje o presni prehrani. Je gostujoča predavateljica na Univerzi Southern Oregon. Živi v Ashlandu, v ameriški zvezni državi Oregon.