Opomba:

Opis vsebine:

Motnje hranjenja > Vodnik po zdravi prehrani: prva kuharica za ljudi z motnjami hranjenja

Koristne informacije in 56 slastnih receptov. Da bo nakupovanje, kuhanje in prehranjevanje spet zabavno. Zaščita pred ponovnim pojavom bolezni: zanjesljivi gradniki zdrave prehrane in tedenski jedilniki.

Kaj so anoreksija, bulimija, prisilno prenajedanje, ortoreksija; zakaj nastanejo motnje hranjenja, kako jih prepoznati? Kako se z njimi soočiti in jih premagati?

Priročnik za učenje prijaznosti do sebe in svojega telesa.

Na kratko o zdravi in redni prehrani ter načrtovanju le-te.

Del s slastnimi recepti, zaradi katerih bo hrana spet vabljiva.

Praktični napotki za obvladovanje motenj hranjenja, tabele s tedenskimi jedilniki.

Izpovedi bolnikov, ki so dokaz, da so lahko močnejši od bolezni. Priročnik, namenjen vsem, ki se tako ali drugače srečujejo z motnjami hranjenja: najprej obolelim, nato pa staršem, svetovalnim delavcem, vzgojiteljem in učiteljem.

"Prav zato, ker so ljudje z motnjami hranjenja pri izbiri živil in jedi zelo negotovi, je smisleno, da se jim pri tem pomaga s konkretnimi spodbudami. Raznolika in polnovredna prehrana, prilagojena prav vam, naj bi vas spodbudila, da se prehranjevanja lotite ustvarjalno in da se z njim resnično ukvarjate. Ta kuharica naj vam pomaga, da boste spet jedli z veseljem in užitkom. Končno lahko opustite nenehno preštevanje kalorij in pomisleke: "Naj sedaj kaj pojem ali ne oziroma kaj še smem ..."

Knjiga vam utre pot do normalnega prehranskega vedenja in vam v kriznem obdobju pomaga, da začnete od začetka. Z njeno pomočjo boste v prihodnje najrazličnejše članke o dietah lahko pustili ob strani. Od danes naprej ne boste upoštevali nobene diete več, temveč boste šli svojo pot!

Želiva vam dober tek!" - Silve Kröger in Günter Reich

Knjigo so strokovno pregledale tri slovenske strokovnjakinje za področje motenj hranjenja: Alenka Hafner, dr. med., spec. soc. med., Metka Kališnik Šavli, dr. med., spec. psihiatrije, in Andreja Širca Čampa, univ. dipl. inž. živ. teh., klinična dietetologinja.