Opis vsebine:

Victoria Boutenko v knjigi 12 korakov do presne hrane , za katero je predgovor napisal dr. Gabriel Cousens, eden največjih strokovnjakov za presno hrano v ZDA in jo označil za mojstrovino, vnaša nov pogled na presno prehranjevanje, ki pomeni prelomnico v tovrstnem hranjenju.

Navaja razloge za presno hranjenje, zakaj smo razvili odvisnost od kuhane hrane ter najnovejše znanstvene ugotovitve o prehrani. Podaja tudi smernice za zdravo življenje.

V knjigi 12 korakov do presne hrane so tudi recepti za pripravo presnih jedi.

Mnenja:

"Predstavljajte si, kaj bi se zgodilo z družbo, v kateri bi ljudje prevzeli odgovornost za svoje zdravje in dobro počutje? Knjiga Victorie Boutenko zagotavlja temelj za to bolj zdravo spremembo v našem mišljenju in vsakdanjem življenju." - Jeanette Vos, urednica in soavtorica knjige The Learning Revolution

"Čudovita knjiga, polna koristnih informacij za ljudi, ki si želijo bolje razumeti razmerja med dejavniki prehrane in optimalnim zdravjem. Victoria Boutenko si zastavlja vprašanja in išče po poteh, ki bi jo lahko pripeljale do novih odgovorov. Njeni sklepi so nekaj izrednega, pogosto presenetljivi, vedno pa razsvetljujoči." - Melvyn I. Iscove, dr. med.

O AVTORJU