Victoria I. Boutenko, avtorica knjig Zeleno za življenje in Družina presnojedcev, potuje povsod po svetu, seznanja ljudi s svojo navdihujočo zgodbo ter vodi delavnice in tečaje o presni prehrani. Je gostujoča predavateljica na Univerzi Southern Oregon. Živi v Ashlandu, v ameriški zvezni državi Oregon.