Opis vsebine:

Pice in testenine > Priročnik, ki odkriva skrivnosti ene najodličnejših kuhinj sveta.

Prinaša izvrstne recepte, ki jih je mogoče pripraviti hitro in enostavno. Vse po vrsti odlikuje harmonija okusov, barv, začimb in kombinacij. In kar je pri dobri kuharski knjigi najpomembneje - recepti so nazorno predstavljeni in enostavni za pripravo.

Knjiga Pice in testenine prinaša tudi nadvse dragocena navodila za pripravo testa in različnih testenin v domači kuhinji. Ponaša se tudi z bogatimi barvnimi fotografijami.

Vse jedi so seveda preizkušene, saj je bil avtor knjige lastnik odlične restavracije v Furlaniji. Dolga desetletja je svoje goste razveseljeval z dobrotami italijanske kuhinje.

Za ljudi, ki kuhajo z domišljijo!

Iz vsebine:

• PICE
• Vrtnarska pica
• Pica s špinačo
• Tribarvba pica
• Pica gozd in morje
• Pica s prekajenim lososom
• Čebulna pica
• Pica s kaprami
• Pica z gobami
• Pica s cvetovi bučk
• Pica z olivami in mocarelo
• ...
• PICETE
• Minipice z domišljijo
• Hitro in preprosto narejene minipice
• Ponarejene minipice
• TESTENINE Z NADEVI
• Zelenjavni ravioli v paradižnikovi omaki
• Ravioli v "zelenjavnem vrtu"
• Zelena lazanja z bolonjsko omako
• Gratinirani kaneloni
• Ravioli s surovim maslom in žajbljem
• Kaneloni po kalabrijsko
• TESTENINE
• Široki rezanci s cvetačo
• Polžki s sladko papriko
• Makaroni s stebelno zeleno
• Belo-zeleni metuljčki
• Raznobarvni široki rezanci
• ...
• Posebna lazanja v treh korakih
• Pisano okrašeni špageti z jajčevcem
• Makaroni z brokolijem
• Poletni špageti z osvežilnimi deloma svežimi dodatki
• Špageti po kočijaško
• Peresniki v omaki iz bazilike
• Začinjeni špageti na "mafijski" način
• ...